북유럽식 홈파티 치즈 요리 즐기기

Author : Fhantom T / Date : 2015.09.21 17:38 / Category : Hello to your kitchen

북유럽 스타일의 인테리어로 꾸며진 집에서 친구들과 함께 홈 파티를 즐기는 낭만은

날씨가 추워질 수록 더해진다.

봄과 여름에는 밖으로, 밖으로 나가려고 했다면

이제 가을과 겨울에는 다양한 홈파티를 마음껏 즐길 때!


만들기도 쉽고, 몸에도 좋은 북유럽식 치즈 요리들을 소개한다.




북유럽식 요리는 재료 본연의 맛과 식감, 영양을 그대로 살리는 것이 중요하다.

그 동안 설명해왔던 인테리어에서도 알 수 있었든 자연 그대로를 살리는 것이 중요하기 때문인데

그렇다면 '샐러드'가 제격이다.

양상추를 깨끗히 씻어 담고, 모짜렐라 치즈와 토마토, 아보카도를 썰어 버무리면 토마토 모짜렐라 치즈 샐러드가 완성된다.

보기만 해도 상큼한 이 샐러드는 드레싱을 뿌리지 않고, 먹어줘야 진짜 북유럽식 요리를 즐긴 것이라고 할 수 있다.

치즈의 고소하고, 짭잘한 맛과 토마토의 달콤한 맛이 야채를 심심하지 않게 도와줄 것이다.




유럽식 홈 파티를 즐길 때 빠질 수 없는 또 하나의 재료가 바로 차가운 생선 요리이다.

그중에서도 연어는 늘 사랑받는 식재료이다.

훈제연어를 자주 먹는 북유럽이기에 훈제연어안에 치즈와 상큼한 맛과 식감을 살려줄 사과를 썰어 말아주면

만들기에도 간편하고, 먹기도 좋은 핑거푸드가 완성된다.




얇은 비스켓이나 크래커 위에 크림치즈를 바른 뒤

연어를 올려주면 맛있는 까나페도 완성된다.

와인 한 잔과 함께 곁들어주면 치즈와 연어의 식감과 맛을 그대로 살리는 북유럽식 홈파티 요리인 것이다.




최근 미국, 이태리 피자보다 더 사랑받고 있는 것이 바로 이 북유럽식 피자이다.

얇은 도우에 토마토, 치즈만 올려 치즈와 토마토 본연의 맛을 즐길 수 있도록 요리한 음식이다.


많은 재료를 쓰지 않고, 치즈와 토마토, 연어만으로도 훌륭한 요리들을 가득 만들 수 있고

북유럽의 느낌도 충분히 낼 수 있다.


가볍게, 그리고 그대로 먹는 것이 중요한 북유럽식 홈파티 치즈 요리!

이번 주말엔 치즈 요리를 준비해 북유럽식 홈파티 해보는 건 어떨까?




 


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Trackbacks 0 / Comments 2

  • Name 2015.09.22 14:00

    너무 맛있어보여요^^ 좋은 정보 감사합니다

    REPLY / EDIT

    • Fhantom T 2015.10.06 16:33 신고

      군침이 꼴깍꼴깍 ㅠ_ㅠ 감사합니다 ♥ 좋은하루 보내세요^^

      EDIT

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